Kalte Vorspeisen
1. CacikHausgemachter Joghurt mit Gurken und Knoblauch
2. HumusKichererbsenpüree mit Sesampaste
3. Ispanakli HaydariJoghurtspezialität mit Spinat
4. Acili EzmeFrische Tomaten, Paprika, Zwiebeln sowie Petersilie püriert, pikant
5. Beyaz PeynirWeichkäse mit Tomaten, Gurken und Kräutern
6. Havuc HaydariJoghurtspezialität mit Möhre und Kräutern
7: ZeytinEingelegter Olivenmix
8. Soslu PatlicanAuberginen mit Papprike in Tomatensoße
9. Yaprak SarmaGefüllte Weinblätter mit Reis
10. Bodrum MezeAuberginen mit Pinienkernen, Korinthen in Joghurt
12. Karisik MezeKalte gemischte Vorspeise
Warme Vorspeisen
14. Karides KonakGarnelen mit Hummersauce auf Gemüsebett
15. KalamarFritierte Tintenfischringe mit Fischsauce
16. Sigara BöregiGefüllter Blätterteig mit Weichkäse
17. Nuska BöregiGefüllter Blätterteig mit Rinderschinken und Weichkäse
18. Pastirma SarmaGefüllter Rinderschinken mit Tomaten, Zwiebeln und Käse im Tonteller
20. Karides TavaKrabben mit Knoblauch, Paprika und Basilikumsahnesoße
21. Karides WeghausGarnelen im Knuspermantel mit Cocktail-Dip
22. Karisik MezeGemischter Vorspeisenteller
Hähnchen
23. Soya Soslu TavukHähnchenbruststreifen, Paprika, Pilze, Zwiebeln, Mais, Karotten mit Sojasoße - dazu Bulgur
24. Mantar Soslu Tavuk SoteHähnchenbrustfilet, Alacreme Sauce, Gemüse, Bratkartoffeln
25. Sebzeli Tavuk SoteHähnchenfleisch, Kaisergemüse, Zucchini, Paprika mit Tomatensoße dazu Bulgur
26. Yogurtlu Tavuk KebabiHähnchenfleisch, Tomatenjoghurtsoße auf gerösteten Fladenbrotwürfeln
27. Tavuk KarniyarikAubergine gefüllt mit Hähnchenfleisch, Pilze in einer Tomatensoße
28. Basemelli TavukHähnchen-Steak, Blumenkohl, Bechamelsoße - mit Käse überbacken
29. Tavuk KapamaHähnchenfleisch mit Tomaten, Paprika, frischen Champignons und Zwiebeln, mit Schafkäse überbacken
30. Tavuk SisGegrillter Hähnchenfleischspieß mit Tzatziki und Grillsoße - dazu Beilagen -
Salate
31. Paynirli SalataFrischer Salat mit Weichkäse
33. ChefkochsalatGroßer Salat mit Thunfisch, Schinken und Ei
35. Geflügelsalatmit Putenbruststreifen
36. Gemischter Salatmit Lachsfiletstreifen
37. Gemischter Salatmit Garnelen
Suppen
40. Domates CorbasiTomatensuppe mit Sahnehäubchen
41. Tavuk CorbasiHühnersuppe
42. Chefkoch SuppeTürkische Lammfleischsuppe, scharf
43. Mercimek CorbasiTürkische Linsensuppe
Vegetarische Gerichte
45. Imam BayildiGefüllte Aubergine mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pinienkerne und Korinthen
46. TürlüZucchini, Auberginen, grüne Bohnen, Kartoffeln, und Paprika, überbacken im Tontopf
47. BamyaOkraschoten, Kichererbsen mit Tomatensoße im Tontopf
48. Ispanak GratinBlattspinat mit Kartoffelscheiben in einer Käsesoße überbacken
49. Brokkoli AuflaufBrokkoli und Kartoffelscheiben mit Minzsahnesauce Käseüberbacken
50. Anadolu KäseGebackener Weichkäse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten
51. Kumpir ChampignonsOfenkartoffeln, gefüllt mit frischen Champignons in einer Sahnesoße
52. Enginar TavaArtischockenherzen in Tomatensahnesoße und Käseüberbacken
53. Karisik TavaArtischockenherzen in Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Erbsen, Möhren, Brokkoli und Blumenkohl mit einer Currysauce und Käse überbacken überbacken
54. KizartmaGebratenes Gemüse mit einer Tomatenjoghurtsoße überzogen
Tontopf Spezialitäten
55. Kuzu GüvecLammfleisch mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und grünen Bohnen
56. Hindi GüvecPutenfleisch mit Auberginen, Zucchini, Erbsen, Kartoffeln, Paprika, Grüne Bohnen In Tomatensauce
57. Etli BambyaOkraschoten, Kichererbsen und Tomaten mit Lammfleisch im Tontopf
58. Sebzeli KebapLammfleisch mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Möhren, Erbsen und Blumenkohl in einer Tomatensahnesoße
59. Karni YarikAubergine gefüllt mit Hackfleisch in einer Tomatensoße
60. Istim KebapLammfleisch mit Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, serviert mit einer Joghurtsoße
61. Kabak MusakkaZucchinischeiben mit Lammhackfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce mit Käse überbacken
62. Patlican MusakkaAuberginenscheiben mit Lammhackfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce dazu Knoblauch-Joghurtsoße
63. Denizli KebabiLammfleisch mit Kichererbsen, Aubergine, Knoblauch, Tomaten und Paprika
64. Bursa KebabiPutenfleisch mit frischen Champignons, Kichererbsen, Kartoffeln, Paprika, in Tomatensahnesoße
Pizza
275. MargaritaMozzarella
276. VerdureArtischocken, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Lauch
277. RusticaSalami, Champignons
278. Frutti MareMeeresfrüchte
279. TonnoThunfisch, Zwiebeln
280. Salami
281. HawaiiSchinken, Ananas
282. TürkischPaprika, Sucuk, Pilze, Weißkäse
283. KonakMozzarella, Räucherlachs
284. PizzabrotRosmarin, Olivenöl
285. LahmacunHackfleisch, Tomatensoße, Paprika, Petersilie
286. Pide KiymaliTeigschiffchen mit Hackfleischfüllung
287. Pide PeynirliTeigschiffchen mit Weißkäsefüllung
Lamm aus dem Lehmofen
65. Sac KavurmaLammfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne serviert dazu Beilagen
66. Kuzu KapamaLammfleisch mit Tomaten, Paprika, frischen Champignons und Zwiebeln mit Schafskäse überbacken
67. Firin KebapLammfleisch im Lehmofen geschmort serviert mit Joghurtsoße
68. Yoghurtlu KebapLammfleisch mit Tomatenjoghurtsoße auf gerösteten Fladenbrotwürfel
69. Sultan SarmaLammrollbraten mit Broccoli,Blumenkohl,,weisse Bohnen, Kartoffeln und Tomatenschafskäsesauce überbacken
70. Kuzu BonfileLammfilet mit Gemüsebeilage auf Steinpilzsoße, dazu Beilagen
71. Kuzu SarmaLammrollbraten gefüllt mit Spinat und Möhren in einer Bratensoße
72. Zara KebapLammsteaks mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Champignons in einer Joghurtsoße
73. Konak TandirLammsteaks mit Knoblauch in Rahmsoße dazu Beilagen
74. Kuzu TandirLammsteaks mit Pinienkernen, Korinthen und Zwiebeln in Minzsahnesauce überbacken
75. Konak Platte Spezial ab 2 PersonenDie Überraschungsplatte unseres Hauses
Grillspezialitäten aus dem Lehmofen
80. Avanos KebapLammhackspieß gegrillt, serviert auf klein gehackten Auberginen und Paprika
81. Kuzu SisLammfleischspieß mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
82. Köfte3 Lammhackbällchen mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
83. Pirzola3 Lammkotletten mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
84. Kasarli KöfteLammhackbällchen mit Käse überbacken dazu Beilagen
85. Adana KebapLammhackfleischspieß mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
86. Anadolu Kebap1 Lammfleischspieß, 1 Hackfleischspieß mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
88. Karisik IzgaraGrillteller mit Lammkotelett, Lammspieß, Putenfleisch und Hackbällchen Cacik,Grillsauce dazu Beilagen
89. Konakplatte ab 2 PersonLammfleisch, Putenfleisch, Hackbällchen und Lammkotelett mit Tomaten und Paprika dazu Beilagen
Geflügel
90. Ispanakli HindiPutensteaks mit Spinat in Gorgonzolasoße
91. Kasarli HindiPutenbruststreifen mit Zwiebeln, Paprika ,Tomaten und mit Käse überbacken
92. Hindi SisPutenfleischspieß gegrillt mit Cacik und Grillsauce dazu Beilagen
93. Hawaii HindiPutensteaks mit Schinken- und Ananasscheiben Käse überbacken
97. Hindi YahniPutenbruststreifen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Tomatensahnesoße
98. Mantarli HindiPutenbruststreifen mit frischen Champignons in Sahnesoße
99.Hindi KapamaPutenbruststreifen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika ,Champignons Und Schafskäsesauce überbacken
Schweinefleisch Spezialitäten
100. JägerschnitzelSchnitzel mit Jägersoße, dazu Pommes Frites und Salat
101. ZwiebelschnitzelSchnitzel, überzogen mit Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat
102. Wiener SchnitzelSchnitzel mit Pommes Frites und Salat
103. Schnitzel KonakSchnitzel mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat
Pfannengerichte
105. Schweinefilet Champignons3 Filetmedaillons mit frischen Champignons in Rahmsoße
106. Schweinefilet Pfeffer3 Filetmedaillons mit grünem Pfeffer in Rahmsoße
108. Schweinefilet Salbei3 Filetmedaillons mit Schinken in Salbei-Soße
109. Schweinefilet Konak3 Filetmedaillons mit Gorgonzolasoße
110. Rumpsteak ChampignonArg. Rumpsteak mit frischen Champignons in Rahmsoße
111. Rumpsteak PfefferArg. Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsoße
112. Rumpsteak KonakArg. Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsoße
113.Rumpsteak WeghausArg. Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
Fisch Spezialitäten
114. Zanderfiletmit Weißwein kapern Soße dazu Beilagen
116. ViktoriabarschrouladeGefüllt mit Shrimps und Spinat in einer Himbeeressig Soße serviert dazu Beilagen
117. RotbarschfiletGegrillt mit Tomaten, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch dazu Beilagen
118. Karides GüvecGarnelen mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen und Möhren Mit einer Käsesahnesoße überbacken dazu Beilagen
Für unsere kleinen Gäste
120. Rigatonimit Putenfleischstreifen in Sahnesauce
121. Alibaba -TellerHähnchen Nuggets mit Pommes und Buttergemüse
122. Käptn Hook –TellerFischstäbchen mit Pommes und Buttergemüse
124.Pinocchio TellerPutenfleisch spieß mit Pommes Frites und Buttergemüse
Dessert
125. BaklavaBlätterteig mit Nüssen gefüllt
126. Apfelstrudelmit einer Kugel Vanilleeis
127. Balli MuzBanane auf Joghurt mit Honig und Nüssen
128. Balli JoghurtJoghurt mit Honig
129. gemischtes EisVanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt